Раздел содержит чертежи с дополнительными материалами различного технологического оборудования, его составных элементов, используемых в пищевой промышленности. Графические изображения, входящие в комплекты документации, при подборе нужной информации можно посмотреть. Требуемые материалы скачивают по ссылкам в каждой категории.
Все подготовленные материалы распределены по категориям, соответствующим отдельным отраслям промышленности:
категория |
виды разработанного оборудования |
особенности |
молоко и молочные продукты |
гомогенизаторы |
предприятия оснащаются оборудованием в соответствии с номенклатурой выпускаемых продуктов: сливочное масло, цельномолочные составы, молочные консервы, сухие порошки, сыры, мороженое, казеин |
маслоизготовители |
||
куттеры |
||
технологические линии |
||
ёмкости созревания кисломолочной продукции |
||
пастеризационные установки |
||
отделители сыворотки |
||
сушилки молока |
||
резервуары хранения |
||
сепараторы и ресиверы |
||
охладители |
||
рыба и рыбная продукция |
рыбомоечные машины |
отрасль занимается добычей, переработкой рыбы, морских животных, другого пищевого или кормового сырья |
холодильные установки |
||
шкуросъёмные машины |
||
слайсеры филе рыбы |
||
рыбочистки |
||
технологические конвейеры |
||
морозильные камеры |
||
линии переработки |
||
хлеб и хлебобулочные изделия |
тестоприготовительные агрегаты |
предприятия выпускают продукцию с использованием муки разных сортов |
тестоделители |
||
ленточные дозаторы |
||
автоматы для выпечки |
||
делители-укладчики теста |
||
тестомесители |
||
линии производства |
||
макаронные прессы |
||
мукопросеиватели |
||
печи хлебопекарные |
||
мешалки |
||
линии производства муки |
||
циклонные теплообменники |
||
фрукты соки и напитки |
автоматы наполнения банок |
предприятия специализируются на выпуске различных фруктовых, овощных ингредиентов для всех областей применения, готовых к употреблению продуктов |
аппараты приготовления сиропов |
||
дозировочно-наполнительные автоматы |
||
моечные установки |
||
аппараты дефекации |
||
барабанные сушилки |
||
автоматы разлива |
||
сироповарочные котлы |
||
шнековые прессы |
||
кондитерское производство, сахар |
варочные колонки |
спектр производства связан с выпуском сладкой продукции (конфеты, сладости, шоколад, сахар) |
конфетоотливочные машины |
||
вакуум-выпарные аппараты |
||
фризеры |
||
устройства очистки сахарного песка |
||
овощи, растительное масло |
мойки |
производятся полуфабрикаты, консервированные, замороженные изделия, бутилированные растительные масла |
овощехранилища |
||
овощерезательные установки |
||
картофелечистки |
||
протиророчно-резательные аппараты |
||
резервуары для хранения |
||
мясо и мясная продукция |
автоматы фасовки |
основным сырьём является мясо животных, птиц, из которого делают полуфабрикаты, консервы, готовые к употреблению продукты |
выпарные автоматы |
||
вакуумные шприцы |
||
измельчители-плавители |
||
куттеры |
||
мясорубки |
||
поточно-механизированные линии |
||
прессы обвалочные |
||
сепараторы |
||
вакуумные котлы |
||
сушилки |
||
коптильни |
||
фаршемешалки |
||
производство пива |
барабанные сушилки |
занимаются выпуском пивных слабоалкогольных, безалкогольных напитков |
кожухотрубные теплообменники |
||
фильтр-прессы |
||
линии фильтрации |
||
производство спирта и алкогольной продукции |
ректификационые установки |
спектр оборудования связан с выработкой спирта, изготовлением алкогольных напитков |
реакторы-смесители |
||
шнековые фильтры |
||
дифференциальные манометры |
||
оборудование общественного питания |
упаковщики |
осуществляется производство кулинарных, мучных изделий, готовых блюд, а также их реализация |
варочные котлы |
||
холодильные камеры |
||
морозильные лари |
||
кожухотрубные подогреватели |
||
обжарочные плиты |
||
автоклавы |
Готовые наборы чертежей состоят из комплекта графических изображений, текстовых описаний. К некоторым проектам прилагаются расчёты, технологические разработки, примеры модернизации, экономические обоснования внедрения установок.