Раздел содержит чертежи с дополнительными материалами различного технологического оборудования, его составных элементов, используемых в пищевой промышленности. Графические изображения, входящие в комплекты документации, при подборе нужной информации можно посмотреть. Требуемые материалы скачивают по ссылкам в каждой категории.
Все подготовленные материалы распределены по категориям, соответствующим отдельным отраслям промышленности:
|
категория |
виды разработанного оборудования |
особенности |
|
молоко и молочные продукты |
гомогенизаторы |
предприятия оснащаются оборудованием в соответствии с номенклатурой выпускаемых продуктов: сливочное масло, цельномолочные составы, молочные консервы, сухие порошки, сыры, мороженое, казеин |
|
маслоизготовители |
||
|
куттеры |
||
|
технологические линии |
||
|
ёмкости созревания кисломолочной продукции |
||
|
пастеризационные установки |
||
|
отделители сыворотки |
||
|
сушилки молока |
||
|
резервуары хранения |
||
|
сепараторы и ресиверы |
||
|
охладители |
||
|
рыба и рыбная продукция |
рыбомоечные машины |
отрасль занимается добычей, переработкой рыбы, морских животных, другого пищевого или кормового сырья |
|
холодильные установки |
||
|
шкуросъёмные машины |
||
|
слайсеры филе рыбы |
||
|
рыбочистки |
||
|
технологические конвейеры |
||
|
морозильные камеры |
||
|
линии переработки |
||
|
хлеб и хлебобулочные изделия |
тестоприготовительные агрегаты |
предприятия выпускают продукцию с использованием муки разных сортов |
|
тестоделители |
||
|
ленточные дозаторы |
||
|
автоматы для выпечки |
||
|
делители-укладчики теста |
||
|
тестомесители |
||
|
линии производства |
||
|
макаронные прессы |
||
|
мукопросеиватели |
||
|
печи хлебопекарные |
||
|
мешалки |
||
|
линии производства муки |
||
|
циклонные теплообменники |
||
|
фрукты соки и напитки |
автоматы наполнения банок |
предприятия специализируются на выпуске различных фруктовых, овощных ингредиентов для всех областей применения, готовых к употреблению продуктов |
|
аппараты приготовления сиропов |
||
|
дозировочно-наполнительные автоматы |
||
|
моечные установки |
||
|
аппараты дефекации |
||
|
барабанные сушилки |
||
|
автоматы разлива |
||
|
сироповарочные котлы |
||
|
шнековые прессы |
||
|
кондитерское производство, сахар |
варочные колонки |
спектр производства связан с выпуском сладкой продукции (конфеты, сладости, шоколад, сахар) |
|
конфетоотливочные машины |
||
|
вакуум-выпарные аппараты |
||
|
фризеры |
||
|
устройства очистки сахарного песка |
||
|
овощи, растительное масло |
мойки |
производятся полуфабрикаты, консервированные, замороженные изделия, бутилированные растительные масла |
|
овощехранилища |
||
|
овощерезательные установки |
||
|
картофелечистки |
||
|
протиророчно-резательные аппараты |
||
|
резервуары для хранения |
||
|
мясо и мясная продукция |
автоматы фасовки |
основным сырьём является мясо животных, птиц, из которого делают полуфабрикаты, консервы, готовые к употреблению продукты |
|
выпарные автоматы |
||
|
вакуумные шприцы |
||
|
измельчители-плавители |
||
|
куттеры |
||
|
мясорубки |
||
|
поточно-механизированные линии |
||
|
прессы обвалочные |
||
|
сепараторы |
||
|
вакуумные котлы |
||
|
сушилки |
||
|
коптильни |
||
|
фаршемешалки |
||
|
производство пива |
барабанные сушилки |
занимаются выпуском пивных слабоалкогольных, безалкогольных напитков |
|
кожухотрубные теплообменники |
||
|
фильтр-прессы |
||
|
линии фильтрации |
||
|
производство спирта и алкогольной продукции |
ректификационые установки |
спектр оборудования связан с выработкой спирта, изготовлением алкогольных напитков |
|
реакторы-смесители |
||
|
шнековые фильтры |
||
|
дифференциальные манометры |
||
|
оборудование общественного питания |
упаковщики |
осуществляется производство кулинарных, мучных изделий, готовых блюд, а также их реализация |
|
варочные котлы |
||
|
холодильные камеры |
||
|
морозильные лари |
||
|
кожухотрубные подогреватели |
||
|
обжарочные плиты |
||
|
автоклавы |
Готовые наборы чертежей состоят из комплекта графических изображений, текстовых описаний. К некоторым проектам прилагаются расчёты, технологические разработки, примеры модернизации, экономические обоснования внедрения установок.