Варочный котёл К7-ФВ2-Е

Чертёж общего вида парового варочного котла К7-ФВ2-Е для варки мяса окороков и субпродуктов в масштабе 1:5 на формате А1. Данное тепловое технологическое оборудование используется при производстве мясной продукции, а также на предприятиях общественного питания. Двойные стенки котла имеют теплоизоляцию. Внутреннее пространство разделено на две равные части вертикальной перегородкой, куда вставляются корзины с продуктами. Нагрев осуществляется паром под давлением.

На чертеже даны:

• фронтальный разрез А-А;
• вид сверху (половина верхней крышки условно не показано);
• вид слева.

Нанесены габаритные и установочные размеры, приведены технические характеристики:

1. емкость: котла 1,75 куб.м.; корзины 1,1 куб.м.
2. грузоподъемность корзины: с субпродуктами 4500Н, с окороком 7500 Н
3. потребность воды на одну варку 0,7 куб.м.
4. потребность пара (при конденсате Р=0,27Мпа) 180 кг/год
5. температура воды варки 85-100 град.
6. Габаритные размеры: 2480х1490х1240 мм
7. Масса 770 кг

В программе: Компас 3D v