Проект мешалки для хлебопекарской производственной линии

Перечень чертежей:

1. Сборочный чертеж мешалки А2: заедание вращающихся частей не допускается
2. Деталь вала А3 с указанием материалов для изготовления: 260...285 HB;
3. Крышка подшипников, деталировочный чертеж на формате А4
4. Деталь лопасти А4 с техническими требованиями:
   • Острые кромки притупить
   • Поверхность зачистить с шероховатостью поверхности 3,2
5. Технологическая схема А1
6. Кинематическая схема А1 с указанием допусков по ГОСТ

Дополнительные материалы: прилагается расчетно-пояснительная записка на 20 листах и аннотация к проекту на 1 листе.

         В аннотации приведено перечисление разделов, из которых состоит проект. В пояснительной записке описана конструкция и технологический процесс тестомесительной машины. В мешалке замешиваются различные виды теста. Конструктивные элементы: станина, кожух, фундаментная плита, электродвигатель, передаточные механизмы, месильный рычаг с лопастью и дежа с передвижной тележкой.

         Месильный рычаг приходит в движение от сферического самоустанавливающегося шарикового подшипника, клиноременной передачи. Для более однородного перемешивания теста ось вращения лопасти сдвинута относительно оси вращения дежи. Мешалка укомплектована тремя сменными дежами. Тележка с дежой располагается на фундаментной плите и крепится тремя цилиндрическими штырями, которые входят в пазы на корпусе тележки. Тележка оснащена тремя поворотными колесами. Для предупреждения вращения дежи во время движения тележки по цеху, в корпусе тележки установлено специальное устройство, которое после поворота дежи на определенный угол держит ее в неподвижном положении. Чтобы тесто не выбрасывалось из дежи в момент его замешивания, установлены специальные ограждающие щиты. Каркас с ограждающими щитами подвижно прикреплен рычагом к станине машины. Оградительные щиты поднимаются и опускаются вручную специальной рукояткой. В момент замеса щиты опущены вниз и плотно прилегают к бортам дежи. Машина оснащена блокировочной системой, которая  автоматически отключает привод при поднятии ограждения или при неустановленной на станине и фундаментной плите тележки с дежой.

         Произведены основные расчеты тестомесильной машины:

         На основание технологических расчетов был выбран асинхронный электродвигатель серии АИР132М8 по ГОСТу 183-74 мощностью 5,5 кВт, частотой вращения 750 мин^-1.

         По частоте вращения мешалки и мощности электродвигателя выбран мотор-редуктор 1МПз2-80-35,5-5,5-110 ГОСТ 21356–75 мощностью электродвигателя 5,5 кВт, частота вращения 35,5 мин^-1.

         Выполнен расчет клиноременной передачи при помощи программного обеспечения. Данные расчета прилагаются в приложении 1.

         Сделан прочностной расчет вала, в ходе которого установлено, что реакции опор вала в горизонтальной плоскости и диаметры участков вала найдены правильно. Вал будет изготовлен ступенчатой формы из стали Х18Н10Т с диаметрами ступеней: 40 мм, 50 мм, 55 мм, 45 мм и длинами участков 60 мм, 50 мм, 40 мм, 30 мм, 20 мм, 80 мм, 60 мм.

Описан раздел основных правил эксплуатации и повышения надежности тестомесительной машины.

В данной работе спроектирована конструкция тестомесительной машины, предназначенной для замеса теста различной консистенции.

Спецификация –  3 листа

В программе: Компас 3D v