Волчок К6-ФВП-120

1. Чертеж общего вида волчка модели К6-ФВП-120 А1. На чертеже приведена таблица штуцеров и спецификация, техническая характеристика и требования:

Производительность техническая 2500 кг/ч

Вместимость чаши бункера 250 л

Диаметр: отверстий решетки 3,5,12,16; режущего механизма 120

Установленная мощность 12,5 кВт

Масса 800 кг

Мясо подавать в загрузочную чашу волчка по вертикальным спускам. Температура мяса не ниже 1 градуса.

При переработке шрота порция загружаемого сырья не должна превышать 90 кг, иначе возможно зависание продукта в чаше

Смазки подшипников проводить 1 раз в месяц

Смазку шестерен проводить 1 раз в 3 месяца

Для смазки подшипников и цепных передач использовать Солидол Ж

Для смазки шестерен и мотор-редуктора использовать масло индустриальное И20А

Санитарную обработку узлов и деталей волчка, соприкасающихся с продуктами производить в конце каждой смены сначала холодной, затем горячей водой

2. Сборочный чертеж рабочего шнека А2:

Применять сварку полуавтоматическую в среде углекислого газа

При навивке спирали шнека по стороны фланца размеры шагов должны последовательно уменьшаться

3. Чертеж общего вида конструкции 2 лист А1
4. Сборочные узлы волчка А1
5. Вид сбоку в разрезе А1
6. Деталь гильза А4: внутри гильзы поверхность должна быть гладкой, без заливов, пригаров, наростов
7. Рабочий чертеж двухстороннего ножа А4
8. Деталировочный чертеж: нож, промежуточная решетка, приемная решетка, выходная решетка, ножевой вал и гильза – все детали сформированы на лист формата А1
9. Сборочные чертежи отдельных узлов А1: кольцо-подпорка, втулка, вал и гайка
10. Схемы принципиальные электрическая и кинематическая 2хА2 с таблицами экспликации обозначений

Конструкция волчка-мясорубки К6-ФВП-120 используется для непрерывного измельчения бескостного мясного сырья. Все узлы смонтированы в едином корпусе. Сырьё загружается в бункер 6, подающий шнек 7 захватывает мясо и продвигает к режущему механизму 4 с ножами 10. Привод осуществляется от электродвигателя 2 через ременную передачу 14, 15 и редуктор 1. Мощность установки 12,5 кВт, производительность – 2500 кг/ч.

На чертеже даны фронтальный разрез и профильная проекция, перечислены технические характеристики и требования, приведена таблица штуцеров.

Спецификация – прилагается на чертеже

В программе: AvtoCAD