Машина для разделки минтая НЗ-ИРФ-2

Конструктивный чертеж общего вида машины для разделки минтая типа НЗ-ИРФ-2, А1, с перечнем узлов и механизмов:

1. Механизмы: извлечения внутренностей, удержания тушек, отрезания голов, отрезания кишок
2. Полотно тушек
3. Коллектор водяной
4. Щит управления
5. Лоток отвода тушек

Машина для разделывания является полнофункциональной линией, предназначенной для первичной обработки минтая. Входящим сырьем является минтай, сортированный по размеру. На выходе получаются потрошенные обезглавленные тушки с извлеченными печенью и икрой. Она применяется в технологических линиях судового и берегового исполнения.

          Подача рыбы в машину выполняется брюшком вниз, головным срезом вперед. За счет наклона лотка и под действием подачи воды рыба начинает съезжает вниз, происходит ее захват с боков двумя ремнями и она начинает движение вдоль машины. При подаче тушки к нижней паре дисковых ножей выполняется вспарывание брюшка, вырезаются анальный плавник и удаляются внутренности. При последующем передвижении тушки осуществляется ее распластывание, она прижимается к распластывателю посредством подпружиненных планок и два ножа, расположенных сверху, вырезают лучевые кости и спинной плавник, отделяя позвоночник. Далее вырезаются реберные кости при помощи наклонных ножей и отрезаются филе с кожей. Удаление всех внутренностей с костями и плавниками выполняется в отходы. Их выход из машины происходит отдельно от филе.

Спецификация – на чертеже

Программа: Компас 3D v