Пресс обвалочный РВС-1000

Конструктивный чертеж обвалочного пресса модификации РВС-1000.

         Обвалочный пресс это сепаратор, в котором выполняется процесс отделения от костей мяса птицы путем дробления костей и сепарации фарша от костного остатка. Он обеспечивает рациональное использование некондиционного мяса, такого как шеи птицы, каркасы и прочее. Конструкция устройства состоит из загрузочного бункера и подающего шнека.

         Принцип работы основан на отделении мышечной ткани от костей под давлением с последующей ее фильтрацией посредством гильзы-фильтра. Предварительно охлажденные тушки птицы и их части подаются в бункер пресса. Оттуда направляются в обвалочную головку посредством шнека. Происходит процесс разделения сырья на мясную массу и костный остаток. Масса выдавливается сквозь пазы сепарирующих колец, а удаление остатка производится из бокового отверстия, которое расположено во фланце обвалочной головки.

         На чертеже разработан пресс с конструктивными составляющими. Приведены требования к эксплуатации и характеристика устройства:

1. Число оборотов на шнеке 180 об/мин
2. Машина с производительностью 1000 кг/ч
3. Размеры пресса: длина 1860...1870 мм, ширина 850 мм, высота 1740 мм

Программа: АvtoCAD