Измельчитель - плавитель АВЖ-245

Сборочный чертеж машины измельчителя-плавителя АВЖ-245. Используют в автоматизированной линии по производству пищевых жиров в мясной промышленности. Измельчает, вытапливает и перекачивает жир и водо-жировую эмульсию. Производительность плавителя – 1000 кг/час.

Сырье предварительно измельчают и закладывают в барабан 4, имеющий перфорацию диаметром 6 мм. Вместе с двумя неподвижными ножами 3 барабан вращается в корпусе 6. Ножи отрезают куски, которые откидываются в пространство между корпусом и барабаном. Одновременно с этим под давлением подается пар с расходом 150 кг/час, под действием которого жир плавится. Внутри барабана вращается подвижный нож 5 с двухсторонней заточкой, который измельчает сырье до размеров не более 8 мм. Измельченная масса перемещается стенкам барабана и выдавливается через перфорацию.

Гайки 9 и 10 регулируют ширину зазора между внутренней стенкой барабана и неподвижными ножами.

Для подвода пара и отвода расплавленного продукта установлены патрубки. Корпус, в котором плавится жир, крепят на ось электродвигателя 8 с частотой вращения ротора 1450 оборотов в минуту, установленного на станине 1. Сальник 7 защищает двигатель от попадания на него воды.

В программе: AvtoCAD

Спецификация – на чертеже