Чертеж промышленной мясорубки типа волчок ПМ-2

Волчок является машиной непрерывного действия и предназначен для среднего измельчения мясного сырья. Применяется в мясной промышленности. Конструкция выполнена из механизмов: режущего и подачи, и электромеханического привода. Режущий механизм включает неподвижную подрезную решетку, вращающиеся крестообразные ножи, неподвижные ножевые решетки, имеющие отверстия разных диаметров и зажимную гайку. Посредством механизма подачи осуществляется непрерывный цикл работы приспособления. В его состав входит подающий шнек. Привод сообщает движение рабочим частям приспособления. Диаметр решетки устройства является основным технологическим параметром, который влияет на степень помола мяса и на общую производительность. При незначительной степени измельчения сборка волчка выполняется с одним ножом и одной решеткой. Для более тонкого помола число режущих пар увеличивается.

На конструкции выполнено обозначение конструктивных единиц: корпус шнека 1, шнек 2, решеточно-ножевой узел 3, приемный бункер 4, предохранительная заслонка 5, пресс-масленка 7, клиноременная передача 8, электродвигатель 9.

Спецификация – 1 лист

Программа: Компас 3Dv