Подробный чертеж эскизной технологической поэтапной схемы производства твердого сыра марки «Костромской» (формат А1)
Костромской сыр — твёрдый русский сыр. По своим характеристикам напоминает голландский сыр гауда, на вкус слегка терпкий, кисловатый, цвет — однородный от белого до светло-жёлтого, рисунок на разрезе с небольшими глазками округлой формы, жирность — 45 %.
В программе: Компас 3D V