Резервуар В2-ОМВ-2,5 для приема и хранения молока и насоса В3-ОРА-2А для производства мороженого

Перечень чертежей:

1. Технологическая схема производства мороженого (формат А1)

Для приема и хранения молока принимаем резервуар В2-ОМВ-2,5 номинальной емкостью 2,5м3. 

Для перекачивания молока и молочной смеси выбираем роторный насос В3-ОРА-2А производительностью 2 м3/ч, предназначенный для перекачивания по трубам вязких молочных, или иных пищевых продуктов (сливки, концентрированное и сгущенное молоко с концентрацией не менее 45%, смеси для мороженого, кисломолочные продукты) температурой до +90 С.

2. Сборочный чертеж емкости В2-ОМВ-2,5 для приема и хранения молока (формат А1) с указанием схем расположения штуцеров и опор.

Профильтрованное молоко поступает в вертикальный резервуар марки В2-ОМВ-2,5 , где происходит его охлаждение с целью продления бактерицидной фазы и хранения с целью обеспечения проточности производства. Резервуар для хранения снабжён теплоизоляцией, охлаждающей батареей и мешалкой. В качестве хладоносителя используется раствор хлористого кальция (рассол). Температура хранения молока не выше +6 0С.

Техническая характеристика:

• Аппарат предназначен для хранения и перемешивания молочной смеси
• Номинальная емкость 2,5 м
• Давление в аппарате атмосферное
• Перемешивание циркуляционно-струйное
• Температура среды 4 град
• Среда в аппарате коррозионная
• Напряжение питания 380 В
• Мощность 0,75 кВт
• Масса 620 кг

3. Роторный насос В3-ОРА-А2 в сборе (формат А1)

• Производительность 2 м/час
• Напор 20 м.в.ст
• КПД, не менее 60 %
• Частота вращения 1000 об/мин
• Давление в контуре насоса 0,2 МПа
• Мощность 0,75 кВт
• Масса, не более 33 кг

4. Ротор насоса, рабочий чертеж (формат А3)
5. Прокладка из резины ГОСТ 17133-83 (формат А4)
6. Деталь, крышка рабочей камеры (формат А4)
7. Чертеж ведущего вала (формат А3)
8. Чертеж ведомого вала (формат А3)
9. Рабочий чертеж прокладки (формат А4)
10. Чертеж опоры емкости (формат А3)
11. Рабочий чертеж моющей головки (формат А4)
12. Коническое днище из стали 12Х18Н10Т (формат А3)
13. Чертеж барботера (формат А3)
14. Крышка редуктора, чертеж детали (формат А4)

Спецификация – 4 листа

В программе: Компас 3D V