Распылительная дисковая сушилка молока

Перечень чертежей:

1. Технологическая схема А1 с таблицей условных обозначений, с таблицей точек замера и контроля, с обозначениями элементов схемы:

СК - сушильная камера

Б1 - бункер влажного материала

Б2 – бункер высушенного материала

Ц1-2 = циклон

Д – дозатор

Ш – шнек

В1-3 – вентилятор

ВР_1-4 – вентиль регулирующий

ПТ – пневмотранспортер

2. Чертеж сушилки А1 с габаритными размерами, с видом А

Дополнительные материалы: прилагается расчетно-пояснительная записка на 34 страницах, в которой выполнено проектирование распылительной дисковой сушилки для сушки молока.

         Сушка — это процесс удаления влаги из материала путём её испарения и отвода образующихся паров.

 Сушке подвергают многие пищевые продукты, как твёрдые, сыпучие, так и жидкие, пастообразные.

         Наиболее широкое распространение получило распыление при помощи центробежных дисков, имеющих частоту вращения до 40000 об/мин.

         Дисковые распылительные сушилки в большинстве случаев работают по прямоточной схеме. Процесс характеризуется интенсивными радиальными потоками газа и материала от диска к стенкам камеры.

         Выполнен проектный расчет распылительной сушилки.

Приведены исходные данные для расчета:

• Массовая производительность установки по продукту – 250 кг/час;
• Содержание влаги в молоке начальное/конечное – 40% / 2%;
• Температура наружного воздуха - 70 ⁰С;
• Температура воздуха после калорифера - 20⁰С;
• Температура воздуха на выходе из сушилки - 140 ⁰С;
• Напряжение объёма сушилки по влаге - 2,5кг/м³ч.

В данном проекте выполнены:

• Материальный расчет;
• Тепловой расчет;

В ходе проведения расчета составлено уравнение теплового баланса.

• Геометрический расчет;

Целью расчета является определение основных габаритных размеров сушильной башни.

• Расчёт параметров распыла;
• Расчёт калорифера;

По результатам расчета и с применением эмпирических данных выбран калорифер модели КФБ №9.

• Расчёт вентилятора;

Вентилятор предназначен для подачи наружного воздуха, который проходит через калорифер, сушильную камеру и пылеулавливающие устройства.

По результатам расчета выбран вентилятор ЦАГИ типа Ц10-20.

• Изоляционный расчёт;

В качестве изоляционного материала выбираем совелит с коэффициентом теплопроводности - 0,098 Вт / м*град.

• Расчёт теплопотерь.

Данные, полученные в результате расчетов занесены в таблицу:

Дополнительно выполнен экономический расчет, определены основные затраты на установку и эксплуатацию.

В данном проекте произведен расчет распылительной дисковой сушилки для сушки молока, выполнены необходимые расчеты, определены габариты рабочей камеры, производительность, выбрано навесное оборудование, устанавливаемое на сушилку и обеспечивающее необходимые параметры работы.

Выполнен экономический расчет, определены основные затраты на установку и эксплуатацию распылительной сушилки.

В программе: Компас 3D v