Укладчик-делитель со шнековым нагнетателем

Чертеж общего вида укладчика-делителя (формат А1)

1. Производительность 65 заг/мин

Точность деления 1,5 %

2. Развес заготовок 0,04 - 1 кг
3. После окончания работы подлежит обязательной промывке
4. Бункер условно не показан
5. Размер 2070 относится к печи ФТЛ – 2
6. Размер 1880 относится к печи ХПА - 4

Рассматриваемый укладчик - делитель со шнековым нагнетателем
предназначен для деления мелкоштучных хлебобулочных изделий из
пшеничного, ржаного и ржано - пшеничного теста на равные куски развесом
0,04-1кг, производительность 40-65 заг./мин., точность деления 1,5%, масса
делителя 810 кг.

Укладчик - делитель состоит  из привода: электродвигатель
4А100S4У3, муфты, редуктора Ц2У-125-10-1-2; двух цепных кинематических
пар; звездочек для вращения шнека и звездочек для вращения
тестоделительной головки и перемещения каретки.

Механизм перемещения форм включает в себя привод, состоящий из
электродвигателя 4A90L6У3, редуктора 24-80 31,5-2-1-2; клиноременной
передачи: ведущий вал D-130мм, ведомый D 135мм и цепной передачи,
приводящей в движение конвейер печи.

Работает делитель следующим образом. Тесто подается в приемный
бункер, где оно отлеживается в течение нескольких минут. Далее
тесто самотеком поступает в рабочую полость шнека. Вращаясь от
электродвигателя и цепной передачи шнек своими лопастями перемещает
тесто, при этом оно уплотняется, полностью заполняет рабочую камеру, что
создает определенное давление нагнетания теста в мерный цилиндр
делительной головки, которая периодически поворачивается на 180° с
помощью однобортной муфты. При заполнении тестом мерного кармана с
другой стороны головки спаренный поршень выталкивает ранее отмеренную
заготовку на лоток укладчика. Регулирование массы кусков теста
производится изменением объема мерного кармана путем сближения или
удаления половинок поршня. Одновременно с поворотом делительной
головки происходит перемещение цепного конвейера на один шаг. Так
последовательно заполняются тестовыми заготовками формы укладчика, и,
когда наберется количество, соответствующее числу форм на люльке,
произойдет отключение приводного двигателя и делитель остановится.

Для нормальной эксплуатации делителя необходимо равномерно подавать тесто в приемную воронку, поддерживать в воронке постоянный
уровень теста, периодически проводить очистку соприкасающихся с тестом
части машину. Кинематическая схема укладчика-делителя:

В программе: Компас 3D V