Тестомесильная машина ТММ-1М

Сборочный чертеж тестомесильной машины ТММ-1М, 2х1А.

Тестомесильная машина ТММ-1М предназначена для небольших хлебопекарных предприятий. Может использоваться для приготовления теста, мясного и овощного фарша, иных начинок.

Технические характеристики:

1. Емкость дежи – 140 л.
2. Время одного замеса – 7-20 мин.
3. Частота вращения дежи – 4 об/мин
4. Число оборотов электродвигателя – 1450 об/мин
5. Мощность двигателя – 2,2 кВт.

Основные узлы машины: электродвигатель 1 с редукторами 2, подкатная трехколесная дежа 4, мешалки 14 с месильной лопастью 13, фундаментной плиты.

Вращение дежи и мешалки осуществляется от единого двигателя через червячные редукторы и цепную передачу.

Мешалка закреплена на шарнире так, что образуется два неравных плеча – короткое, соединенное с редуктором, и изогнутое длинное, на котором установлена месильная лопасть.

Во время замеса продукт перемешивается лопастью и одновременно вращается вместе с дежей. Для предотвращения выброса за пределы дежи, она закрывается ограждающими щитками. Опускание и подъем их осуществляется вручную.

Програма: Компас 3D v

Спецификация – 2 листа