Инженерные системы
2Канализация
8Автоматизация
7Вентиляция
8Водоснабжение
4Газоснабжение
7Компрессоры
19Насосы
27Теплоснабжение
2Холодоснабжение
4Электричество
Транспорт и подъемные машины
13Водный
17Воздушный и аэродромный
104Грузовой, прицепы
96Дорожный
24Железнодорожный
21Легковой
30Лесной
95Подъемные машины, краны
68Сельскохозяйственный
54Тракторы
110Строительный
67Конвейеры, транспортеры, элеваторы
4Автобусы, пассажирский
2Мототранспорт
5Лифты и лифтовое оборудование
Агрегаты машин
5Блоки цилиндров
1Бункеры
2Газораспределительные механизмы
2Гидравлические системы
76Двигатели ДВС, дизели
15Карданные передачи
29Ковши, отвалы, рыхлители
50Коробки передач, вариаторы
3Кривошипно шатунные механизмы
44Мосты, подвески
1Приборы освещения и электроника
14Раздаточные коробки
22Рулевое управление
3Системы зажигания
7Системы охлаждения
4Системы питания
5Смазочные системы
30Сцепление
31Тормозные системы и механизмы
16Ходовая часть
22Трансмиссии, дифференциалы, передачи
1Кузов, каркасы, фургоны
4Турбокомпрессоры
30Обзор конструкций и патентный поиск
Детали машин (по алфавиту)
Технические устройства
Электротехника и радиотехника
6Трансформаторы
5Генераторы
18Электродвигатели
2Радиоэлектронные средства
Станки
19Токарные
17Фрезерные
16Сверлильные
1Расточные
2Шлифовальные
3Заточные
14Инструмент станочный
17Приспособления станочные
8Деформирование, штампы
3Агрегатные, многооперационные
2Кондукторы
104Редукторы и вариаторы
Силовые приводы
49.Электрический и механический приводы
Гидравлический привод
2Пневматический привод
12Сварочно-наплавочные, гальванические, термообработка
Закалка, термообработка
1Покраска, окрашивание
4Литье
Промышленность
7Газовая
6Лесная и деревообрабатывающая
15Нефтяная и топливная
88Пищевая
69Сельское хозяйство
30Химическая
7Энергетика
5Экология
13Горная, черная и цветная металлургия
4Легкая
Строительство
Здания
8Жилые
8Производственные, промышленные
Коммерческие
Административные
Другие
Котлованы, каналы, резервуары, земляные работы
Градирни
Трубопроводы
Резервуары
Линии электро и связи
Автодорожное
Дороги
1Мосты
Железнодорожное
Дизайн
8Металлоконструкции
Реставрация, реконструкция
Ремонт зданий и сооружений
12Строительное оборудование
Техническое обслуживание и ремонт, ЭМТП
Планы
7Ангары, склады, автоцентры
23Автотранспортные предприятия (АТП), сервис, СТО
5Гаражи, стоянки
24Генеральные планы
33Комплект планов
20Машинно-тракторные мастерские (МТМ)
5Нефтехозяйства, АЗС
34Производственные корпуса
Станции технического обслуживания (СТО)
Участки, отделения, зоны
12Диагностическое
3Кузнечно-рессорные
8Моторные и по ремонту двигателей
11Агрегатные
5Аккумуляторные
4Восстановление
1Гальванические
5Уборочно-моечные
3Сварочно-наплавочные, термические
8Текущего и капитального ремонта
20Технического и ежедневного обслуживания
6Шиномонтажные, вулканизационные
9Электротехнические, по ремонту электрооборудования
5Слесарно-механические
2По ремонту приборов системы питания
4По ремонту топливной аппаратуры
3По ремонту кузовов, рихтовочные
2По ремонту коробок передач
1По ремонту газораспределительных механизмов
6Окрасочные,малярные, антикоррозионные, консервационные
2Разборочно-сборочные
1По ремонту систем зажигания
84Приспособления для ТО и ремонта
40Инструмент для ТО и ремонта
68Оборудование для ТО и ремонта
95Стенды для ТО, ремонта, диагностики
53Подъемники, домкраты, гаражные краны
33Схемы организации сборки-разборки, ТО и ремонта
32Технологические карты ремонта, ТО и неисправности
44Ремонтные чертежи и анализ работы
33Операционные карты
14Маршрутные карты
19Анализы существующих конструкций
4Эксплуатация машинно-тракторного парка
8Карты возделывания и уборки сельхозкультур
Сборочные узлы
4Вентиль
10Гидроцилиндры
5Клапан
2Муфта
1Основание
1Предохранительные клапаны
10Рамы
7Распределители
1Регуляторы
2Силовые цилиндры
2Соединения
3Фильтр
8Шатуны
1Гидравлика
1Пневматика
1Ресиверы
1Резервуары

Поиск по ключевым словам

 
Хиты: 129

Усовершенствование конструкции заквасочника модели ТИК-2000 для изготовления йогурта

Код: 03.01.06.04.45
Разместил: Юлия Топова

Чтобы скачать чертежи – Зарегистрируйся и поучаствуй в развитии сайта
Как здесь скачать?

Перечень чертежей:

 

  1. Общий вид модернизированного заквасочника модели ТИК-2000 (формат А1).
  • Обеспечить соосность валов электродвигатель - редуктор, редуктор - вал мешалки.
  • Наружная поверхность резервуара и рабочая зона должна поддерживаться в чистоте.
  • Опорный подшипник должен поддерживаться в смазанном состоянии.
  • Уплотняющие манжеты не должны пропускать продукт, а в случаи их неисправности должны быть заменены.
  • Привод мешалки должен быть в исправном состоянии, не допускается просачивания смазочных материалов редуктора
  • Ножки аппарата устанавливаются на ровную горизонтальную поверхность (бетонную площадку).

Аппарат состоит главным образом из приемного резервуара 6, рабочая емкость которого составляет 2000 л внешняя часть которого обернута стальным кожухом  образуя со стенкой резервуара рубашку в пространстве которой подается подогревающий или охлаждающий агент. Резервуар защищен термоизоляционным слоем с дерево-волоконно материала облицованного нержавеющим листовым материалом. Резервуар установлен на четырех опорных ножках. В аппарате установлена мешалка  с рамой, лопастями  и шнеком. Конструкция мешалки совершенствует процесс перемешивания и заменяет обычный винтовой перемешивал, которого для полноценного и качественного перемешивания такого вязкого продукта как йогурт было мало, потому что эта мешалка была разработана для менее вязких продуктов (кефир, кумыс) и после перемешивания полученный продукт имел не совсем равномерную структуру. Йогурт содержал в себе не разбиты желеобразные кусочки и обеспечивающие структуру, которая бы удовлетворяла требованиям технологи нарушали технологию производства и проводили перемешивание достаточно длительное время, достигавший около 30 мин. за один подход. При этом увеличивалось время производства, и затраченный электроэнергия примерно в два раза по сравнению с оптимально необходимым.

Машина работает по следующей схеме: нормализованная составлена молочная смесь поступает в резервуар через загрузочный патрубок, уровень в резервуаре контролирует устройство автоматики, загружена смесь сквашивается к достижению определенной кислотности. После чего включается перемешивание и проводится интенсивное перемешивание в течение не более 15 мин., Также во время первого перемешивания подогревающий агент заменяют охлаждающий затем проводят еще два перемешивания с часовым интервалом между процессами. Нынешняя конструкция мешалки, состоящий из основного вала к которому приварены две полурамы, на которых в свою очередь под углом установлены по две прямоугольные лопасти. Сразу за рамами на валу я установил шнековый смеситель, он помогает циркуляции сгустка с верхних слоев вниз, также этому будут способствовать спиральная направляющая на стенках резервуара, они выполняются путем штамповки. Эти спиральные направляя также будут способствовать процессу мытья.

Также была заменена форма дна резервуара с вогнутой на пока-ла которая позволит сливать продукт не по центру, а на периферии емкости, это избавляет нас от крана достаточно сложной конструкции уменьшает длину тру-линией трубопровода облегчает процесс обслуживания и уменьшает металлоемкость конструкции

Все эти усовершенствования будут вполне реальные и работоспособные, они обязательно будут положительно влиять на производственный процесс. Повышая качество продукции автоматически и спрос на нее.

  1. Структурно-аппаратная схема производства йогурта (формат А1)
  2. Рабочий чертеж полумуфты из стали 30Х13 (формат А3)
  3. Нижняя цанга – деталь (формат А4)
  4. Деталировка – полурама мешалки (формат А4)
  5. Лопасть мешалки из ленты 65Г-С-Н (формат А4)
  6. Чертеж цанги (формат А4)
  7. Рабочий чертеж вала (формат А3)

Молочная смесь, подготовленная к заквашиванию, с помощью центробежного насоса 36МЦ-4 / 6-12 загружается в заквасочник ТИК-2000, в этом аппарате происходит три операции: сквашивания, перемешивания и охлаждения готового продукта. Он представляет собой двустенный сварной резервуар со сферическими днищами, системой охлаждения и вертикальной двопропелерною мешалкой, изготовленная обычно с нержавеющей стали. Для охлаждения продукта в между стенной пространство подается ледяная вода. На танк вмонтирован повод мешалки, светильник, Смотров люк, кислотомер, показатель уровня, люк для чистки. Выпускной клапан в центре дна открывается с помощью рычага, конец которого выведен к боковой стенке. Внешние стенки изолированы и обшиты листовой сталью.

Технические показатели этого аппарата следующие: емкость рабочая - 2 м3; емкость полная - 2,17 м3; габариты, м: длина - 1,55, ширина - 1,59, высота - 3,1; материал - нержавеющая сталь; мощность электродвигателя - 1 кВт.

Уже частично охлажденный йогурт, для более быстрого и глубокого охлаждения пропускают через пластинчатый охладитель, он представляет собой разборный теплообменник, рабочая поверхность которого составлена ​​из параллельных пластин с штампованными рифлями. Все пластины плотно соединены на резиновых прокладках. Йогурт и охладитель текут по зазорам между пластинами.

Охлажденный йогурт подается в дозировочной машины с поршневой дозатором. Наполняется он под вакуумом при поддержке атмосферного давления, а испражняется под давлением, достаточным для выталкивания вязкой жидкости с дозатора.

Главные части дозатора - цилиндр и поршень. При ходе всасывания в цилиндре образуется вакуум и продукт под действием атмосферного давления заполняет цилиндр, проходя сквозь всасывающий клапан или через трехходовой кран. При нагнетании поршень давит на жидкость и выталкивает ее через нагнетающий клапан или через кран и через презервативы в стакан. Эта шести-патронная машина работает с производительностью 3600 стаканов в час.

 

Спецификация – присутствует на чертежах

В программе: Компас 3D V

 

База графических конструкторских документов, изображений и объектов

  • Электронная почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Режим работы:
    Пн-Вс c 7:00 -16:00 по Москве

Справочное меню

Личное меню

© Copyright 2021 . Все права защищены. ЧертежРФ

Все проекты и работы и связанные с ними материалы, размещенные на сайте, принадлежат их авторам и предоставляются только в ознакомительных целях

Готовые чертежи и проекты - Большая база