Гомогенизатор молока А1-ОГМ

Технический чертеж конструкции гомогенизатора молока типа А1-ОГМ, с составляющими конструкции: корпус 1, манометр (3, 5), плунжер 4, амперметр 6, головка гомогенизатора 7.

Агрегат является трехплунжерным насосом, который предназначен для тонкого измельчения продукта до необходимой однородности. В конструкцию включен электродвигатель, станина, кривошипно-шатунный механизм с системой смазки и охлаждения, плунжерный блок с манометрической и гомогенизирующей головкой и предохранительным клапаном. Каждый плунжер за счет возвратно-поступательных движений производит всасывание жидкости из приемного канала, который закрыт всасывающим клапаном, с последующим нагнетанием ее в гомогенизирующую головку через нагнетательный клапан под давлением. Принцип работы механизма основан на выполнении процесса нагнетания через узкую щель продукта, расположенную между клапаном гомогенизирующей головки и седлом. Перед клапаном давление продукта составляет 20...25 МПа, после - его параметры близки к атмосферному. За счет резкого перепада давления и значительного увеличения скорости происходит измельчение продукта.

Программа: АvtoCAD