Чертёж общего вида эскимогенератора модификации ОГЭ с электрическим приводом

Техническое механическое устройство выполняет разделение жидкого мороженого равными дозированными частями, подвергает их закалочной обработке для удержания формы и обеспечивает внедрение глазури в конце.

В нержавеющий корпус поступает приготовленная пищевая смесь. Рабочий объём распределяется по 640 ячейкам формы отсека карусельного поддона через переливную перегородку посредством трубопроводной системы холодного состояния. Избыток и выливы собираются в дренажном канале. В таком виде массам придаётся вращательное движение в течение 10-11 мин. Энергию кручения даёт штатный электродвигатель марки А042-4. По истечении отрезка времени продукт закаляется и держит заданную металлом конфигурацию. Выемка производится съёмно-разгрузочным механизмом. Твёрдость кусков обеспечивает вхождение частиц глазури в поверхностный слой при нахождении в специальной ванне. Концентрация добавок целиком регулируется дозатором. В конечном результате обеспечивается выпуск 4000 единиц эскимо за 1 час или в пересчёте на вес – 0,2т/ч. Деревянные палочки устанавливаются в мороженое с помощью специального механизма забива.

Компоновка агрегата сделана на общем горизонтальном основании с вертикальным расположением электромотора. Рабочее колесо имеет одну радиальную ось поворота и соединена с патрубком подводом молочного сырья, обрабатывающими установками и силовым приводом. Движение по окружности происходит в подшипниковых узлах с нижним упором в пол.

Программа: AvtoCAD

Спецификация – на чертеже