Прилагается полный набор чертежей в 3D-проектировании
Рецептурная смесь в кондитерском производстве готовится смешиванием компонентов, пока масса не станет близка к однородной. Подготовленное сырье (орехи и конфетная масса) подаются в различные приемные емкости.
Орехи из бункера в корпус смесителя подаются через дозатор его шнеком. В этот же корпус из другого бункера подается конфетная масса. Шнек смесителя выполняет смешивание орехов и массы до однородной и выдавливает результат через сопло для последующей операции.
Бункер подачи ореха выполнен с окном для визуального контроля. Оператор отслеживает правильность подачи продукта из него в дозатор. Скорость подачи ореха в смеситель согласовывается со скоростью поступления конфетной массы в основной корпус.
На чертеже приведены основные габаритные размеры и размеры камер дозатора и смесителя.
Программа: Компас 3D v