Конструкция гомогенизатора типа ОГБ-М

Рабочий чертеж гомогенизатора типа ОГБ-М, с параметрами:

1. Устройство имеет производительность 1200 л/ч
2. Процесс гомогенизации выполняется при рабочем давлении 20 МПа
3. Температура поступающего на гомогенизацию продукта 60-80⁰С
4. Электродвигатель мощностью 10 кВт

В агрегате производится диспергирование майонезной эмульсии путем интенсивного механического воздействия, которое выполняется для измельчения жировых включений на меньшие по размеру жировые частицы. Конструкция состоит из чугунной литой станины, снабженной съемными крышками. На ней установлен электродвигатель, от которого посредством трех клиновых ремней происходит передача движения на шкив, насаженный на конец коленвала. Последний передает движение трем шатунам и соединенным с ними ползунам, передающим в свою очередь вращение плунжерам. В верхней части станины, в картере, выполнена установка кривошипно-шатунного механизма. Продукт, подлежащий гомогенизации, через свободные всасывающие клапаны направляется в цилиндры по всасывающему каналу, расположенному вдоль блока цилиндров. В процессе работы плунжеров происходит выталкивание молока через нагнетательные клапаны. Установка манометра выполнена на штуцере. Для очистки плунжеров от присохшего к поверхности продукта предусмотрено специальное смывное приспособление. Давление гомогенизации регулируется посредством винта, нажимающего на пружину, стержень и клапан.

Дано описание конструкции на 2 страницах. Приведен перечень сборочных единиц конструкции: блок цилиндров 1, гомогенизирующая головка 2, электродвигатель 4, клиноременная передача 5, станина 6.

Спецификация – на чертеже

Программа: AvtoCAD