Чертеж конструкции гомогенизатора К5-ОГ2А-1,25, А1,:
Посредством гомогенизатора выполняется приготовление однородных эмульсий. Он применяется в молочной промышленности. Его конструкция представлена насосом высокого давления плунжерного типа с плунжерами в количестве 3 шт, который содержит в составе гомогенизирующую головку. С помощью клиноременной передачи от электродвигателя производится его привод. Он выполнен из плунжерного блока, оснащенного головками: гомогенизирующей и манометрической, кривошипно-шатунного механизма, предохранительного клапана. Принцип работы. Молоко подается по трубопроводам во всасывающий клапан. Затем, посредством нагнетательного канала, выполняется его подача в гомогенизирующую головку из рабочей полости блока под давлением 200 кгс/м2. Далее, с большой скоростью, оно проходит через кольцевой канал, образованный между седлом гомогенизирующего клапана и его притертыми поверхностями. Выполняется диспергирование жировой фазы молока. По патрубку полученный продукт направляется на дальнейшую обработку или хранение.
Программа: Компас 3D v