Печь хлебопекарная стационарная тоннельная Г4-ПХС-16

Чертёж общего вида промышленной хлебопекарной тоннельной печи Г4-ПХС-16 и модификаций Г4-ПХС-16-01, Г4-ПХ4С-25.

Установка предназначена для производства различных видов подового хлеба и других изделий из теста при массовом производстве. Конструкция печей приведенных модификаций идентична. Принцип работы основан на равномерной подаче греющих газов в пространство камеры, где располагается продукция. Под, где укладывается тесто, сделан сетчатым для прохода горячих потоков и лучшего пропекания. Основные функциональные узлы тоннельной печи:

• приводной механизм (поз. 2);
• топочная секция (две топки) (поз. 1);
• камера пекарная (поз. 3);
• ошпарочная камера (поз. 4) (только для Г4-ПХС-16-01).

У всех перечисленных моделей ширина сетчатого пода одинаковая – 2,1 м. Их производительность напрямую зависит от площади расположения продукции.

Чертёж содержит фронтальный разрез установки и вид сверху. На изображениях указаны габаритные размеры для различных моделей печей.

В программе: Компас 3D v