Чертеж розлива завода безалкогольных напитков

1. Чертеж технологической схемы розлива безалкогольных напитков отделения завода, с экспликацией оборудования, А1

Дополнительные материалы: прилагается расчетно-пояснительная записка на 41 листе.

Для упаковки и закрытия бутылок с применением изобарического процесса используются агрегаты с производительностью от 3 до 24 тысяч бутылок в час. Пустая бутылка подается в зону действия дозировочного автомата, где в неё добавляется определенное количество сиропа. Затем она транспортируется пластинчатым конвейером к фасовочному автомату, где наполняется газированной водой. После этого в укупорочном автомате бутылка закрывается металлической крышкой с упругой прокладкой, и выполняется перемешивание содержимого. После смешивания напитка бутылки проходят проверку на инспекционной машине. Затем на них наклеиваются этикетки с последующей укладкой в ящики или упаковкой в термоусадочную пленку. После этого они отправляют на склад готовой продукции. Склад имеет площадь, достаточную для производства продукции в течение двух суток. Кроме стеклянных бутылок, напитки упаковываются также в бутылки из ПЭТФ. Стеклянные бутылки закрываются кронепробками и металлическими колпачками, а из ПЭТФ – полиэтиленовыми пробками.

Для розлива безалкогольных напитков применяется оборудование: сироподозировочный автомат, разливочно-укупорочная машина, дозировочно-разливочно-укупорочная машина, разливочно-укупорочный блок, бракеражный полуавтомат, этикетировочный автомат, автоматы для выемки бутылок из ящиков и укладки их в ящики.

Описаны технологические схемы розлива безалкогольных напитков в бутылки, в ПЭТ-бутылки, в кеги.

Выполнен расчет продуктов для приготовления на 100 дал напитков: "Ситро", "Черноплодная рябина", "Черносмородиновый", "Росинка", "Цитрусовый". Определены показатели расхода сырья и потерь.

Сделан расчет и подбор вспомогательных материалов: бутылок, ящиков, кронен-пробок и этикеток.

Произведен расчет и подбор технологического оборудования. Для розлива пива в бутылки рассчитаны показатели:

Выбрана одна автоматическая линия розлива, с производительностью 6000 тыс.бут/час. В ее состав включены: автоматы - пакеторасформировочный ПРА-50, для извлечения бутылок из ящиков Б3-ОУ2А-1, бракеражный БАЗ-М, этикетировочный ЛПМ6, для укладки бутылок в ящики Б3-ОУ2А-1, пакетоформирующий ПФА-50, разливочно-укупорочный Б3-ВРБ/3, бутыломоечная машина типа ЛПМ-1, туннельный пастеризатор КЕМЕХ, световой экран.

Выбрано оборудование для розлива напитков в кеги и ПЭТ-бутылки.

В представленной работе спроектировано отделение розлива завода безалкогольных напитков, с подбором оборудования и расчетами продуктов и вспомогательных материалов.

Расчетно-пояснительная записка Word: 41 страница

Спецификация – присутствует на чертеже

В программе: AvtoCAD