Холодильника для рыбы производительностью 40 т в смену

Перечень чертежей:

1. Чертеж планировки А4 с обозначением сторон и габаритными размерами
2. Рабочий чертеж крышки А3 с обозначением допусков и посадок
3. Конденсатор в сборе А1 с техническими характеристиками:

Площадь поверхности теплообмена – 32 м²

Количество трубок – 14

Количество ходов – 1

4. Трубная решетка А4 с техническими требованиями:

При монтаже центрировать относительно кожуха.

5. Чертеж планировки А4

Дополнительные материалы: прилагается расчетно-пояснительная записка на 68 страницах, в которой представлена разработка производственного рыбного холодильника, расположенного в порту г. Мурманск, производительностью 40 тонн в смену.

Искусственное охлаждение - процесс понижения температуры источника ниже температуры окружающей среды, можно осуществить двумя путями:

• Используя аккумулированный в ограниченном пространстве естественный холод;
• Используя выработанный в специальных устройствах – холодильных машинах – искусственный холод.

Холодильные машины умеренного холода делятся на три основные группы: парокомпрессионные, теплоиспользующие, термоэлектрические.

В данной работе рассматривается проектирование производственного рыбного холодильника, расположенного в порту г. Мурманск производительностью 40 тонн в смену.

         Составлена схема планировки холодильника.

         В соответствии с рекомендациями технической литературы выбраны следующие камеры в состав этажа производственного холодильника:

• Экспедиционная (10% от общей емкости);
• Предварительного охлаждения (12,5% от общей емкости);
• Камера замораживания №1 (12,5% от общей емкости);
• Камера замораживания №2 (12,5% от общей емкости);
• Камера хранения (50% от общей емкости).

Основные технические характеристики:

• Производительность этажа холодильника 40 тонн в смену;
• Общая вместимость холодильных камер – 800 тонн;
• Общая площадь этажа холодильной установки - 1008 м² (с учетом сетки колонн).

         Выполнен выбор расчетных параметров:

• Среднегодовая температура в г. Мурманск - 0°C;
• Наибольшие теплопритоки (самый жаркий месяц в году) - +25°C;
• Температура воды для охлаждения конденсаторов – выбрана прямоточная система водоснабжения с температурой воды 17 °С;
• Температура грунта - 1 °C (под полом, имеющим нагревательные устройства)

         Представлено краткое описание строительных конструкций холодильника:

• Фундаменты и колонны - при строительстве холодильников применяют ленточные, отдельно стоящие и сплошные фундаменты (В многоэтажных холодильниках применяют колонны серии 1.420-4);
• Стены и перегородки - стеновые панели серии 1.423-4;
• Полы - применяют бетонные или мозаичные армированные плиты из бетона, марки М-300, размерами 500х500х40 мм.

         В ходе описания данного проекта выполнен:

• Теплотехнический расчет изоляции ограждений.

         Все наружные стены в холодильнике состоят из железобетонной плиты толщиной 0,12 м, штукатурки с толщиной слоя – 0,02 м (3 слоя), пароизоляции, толщиной 0,04 м и теплоизоляции из пенопласта полистирольного, самозатухающего, марки -ПСБ-С-0,047.

         В ходе расчета определены:

• Толщина теплоизоляционного слоя – 0,166 м;
• Действительное значение коэффициента теплопередачи – 0,218 Вт/(м²/К);
• Толщина теплоизоляции для перегородки между камерами №1, №2 – 250 мм;
• Толщина теплоизоляционного слоя пола – камера №1, 2 - 0,913 мм, хранение – 0,91 мм, экспедиция – 0,45 мм;
• Толщина изоляции перекрытия между этажами в камере предварительного охлаждения/ в камере хранения - 0,150 м, в камере замораживания №1 – не требуется.
• Тепловой расчет камер холодильника, посчитаны теплопритоки.

          Сохранение высоких качеств продукции обеспечивается только при стабильном оптимальном температурном режиме, который поддерживается в камере холодильника): через ограждения, от грузов, эксплуатационные, от освещения, от пребывания людей, при открывании дверей.

         Обоснован выбор системы охлаждения.

         Для отвода теплоты и влаги из охлаждаемых помещений и тех­нологических аппаратов в них устанавливают теплообменные ап­параты, носящие название охлаждающих приборов – в данном проекте выбрана промежуточная система охлаждения.

         Построен цикл холодильной машины и определены параметры хладагента:

Выбраны расчетные рабочие режимы для группы камер №2 с температурой в камерах - 5⁰С - цикл с одноступенчатым сжатием и переохлаждением жидкого хладагента в конденсаторе, рассчитаны:

• Холодопроизводительность 1 кг хладагента - 172 кДж/кг;
• Массовый расход пара – 0,1 кг/с;
• Объемный расход пара – 0,0095 м³/с;

Выбран компрессор – П40.

• Описываемый объем компрессора – 0,012 м³/с;
• Теоретическая мощность компрессора – 3,5 кВт;
• Тепловой поток в конденсаторе – 21,6 кВт.
• Выбраны расчетные рабочие режимы для группы камер №1, с построением цикла двухступенчатой холодильной машины, расcчитаны:
• Холодопроизводительность 1 кг хладагента - 206 кДж/кг;
• Расход пара в СНД/СВД – 0,38/0,06 кг/с;
• Объемный расход пара СНД/СВД – 0,1/0,0054 м³/с;

Выбран двухступенчатый компрессор, марки – АД130-7-4.

• Действительная мощность компрессора – 12,825 кВт;
• Тепловой поток в конденсаторе – 93,125 кВт.

Выполнен расчет и подбор теплообменных аппаратов:

• Конденсаторы;

         Элементный конденсатор состоит трубы большого диаметра с торцовыми стальными трубными решетками. В решетках развальцованы 7—14 трубок, по которым проходит вода, имеет малые размеры и меньшую металлоемкость по сравнению с аналогами, поэтому в данном проекте используется именно этот вид конденсаторов.

         Представлены расчеты конденсатора:

Для цикла с одноступенчатым сжатием. В ходе расчета определена площадь теплопередающей поверхности конденсатора - 25,72 м², расход охлаждающей воды – 0,0026 м³/с;

По результатам расчета выбран элементный конденсатор 32КЭ и насос марки               1,5К-6б, мощностью 2,6 л/с.

Для цикла с двухступенчатым сжатием. В ходе расчета определена площадь теплопередающей поверхности конденсатора - 111 м², расход охлаждающей воды – 0,0111 м³/с;

По результатам расчета выбран элементный конденсатор 32КЭ (4 шт.) и насос марки 3К-9, мощностью 2,6 л/с.

• Испаритель;

         В ходе проведения расчетов площади теплопередающей поверхности, выбраны:

Для цикла с одноступенчатым сжатием - горизонтальный кожухотрубный испаритель затопленного типа, марки ИКТ-12 (В качестве хладоносителя используется раствор хлористого кальция, содержащий 22,8 % соли в растворе).

Для цикла с двухступенчатым сжатием - горизонтальный кожухотрубный испаритель затопленного типа, марки ИКТ-12 (3 шт.). В качестве хладоносителя используется раствор хлористого кальция, содержащий 29,4 % соли в растворе.

• Камера хранения - батарея из двух стальных секции СК. Длина каждой секции 2750 мм;
• Камера экспедиция/ предварительного охлаждения/ замораживания №1/ замораживания №2 - воздухоохладитель ВОП-100 (Воздухоохладители укомплектованы вентиляторами, обеспечивающими необходимый расход воздуха).

         В данном проекте была спроектирована холодильная установка для первого этажа трехэтажного портового холодильника рыбной промышленности в городе Мурманск производительностью 120 тонн в смену, рабочей площадью холодильника 1008 м².  Тепловая изоляция стен и покрытия – пенополистирол ПСБ-С, пола – керамзитовый гравий. На первом этаже размещено 5 камер для холодильной обработки груза.

Для охлаждения используется две промышленные установки: с одноступенчатым и двухступенчатым сжатием. По расчетам подобранны холодильные машины, которые обеспечиваю поддержание требуемой температуры.

В программе: Компас 3D v